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电子竞技比分查询网·茄子的这种做法,小朋友特喜欢,外酥里嫩,香味扑鼻,百吃不厌

作者:匿名 时间:2019-12-28 11:20:48 人气:458

电子竞技比分查询网·茄子的这种做法,小朋友特喜欢,外酥里嫩,香味扑鼻,百吃不厌

电子竞技比分查询网,茄子是我们常吃的为数不多的紫色蔬菜,夏天的一茬已经过了,现在是最后一茬秋茄子,大家可要赶紧吃,不然过季了想吃都吃不到了。

我们家是茄子的忠实粉丝,基本上一周都要吃上好几次,而且它的营养程度也非常得好,含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分,而且茄子中还含有其他蔬菜没有的维生素p,这种物质能够防止维生素c被破坏,有保护和加强毛细血管的弹性,很好的保护心血管,老人吃是不错的选择。

我家常拿茄子来炸茄盒吃,这种做法小朋友特别的喜欢,外酥里嫩,香味扑鼻,百吃不厌,隔三差五都少不了要吃它。

配料:

茄子一个、猪肉馅200克、韭菜一小把、葱姜末适量、胡椒粉,生抽适量、盐,香油适量、食用油适量、鸡蛋一个、面粉适量

烹饪步骤:

1.韭菜摘洗干净,茄子洗净

2.肉馅里放葱姜末,盐,胡椒粉,生抽,香油搅拌均匀

3.韭菜切末放肉馅盆里,用的时候在搅拌均匀

4.茄子切薄薄的连刀片

5.韭菜肉馅拌匀,茄盒子夹上馅

6.取一个大碗,加半碗水,打一个鸡蛋,到一点食用油拌匀,慢慢加面粉,一边加一边搅拌,直到成为比较浓稠的面糊,放一片茄子看看能不能挂上面糊,如果挂不上就在加点面粉

7.平底锅烧热到油,把裹了面糊的茄子逐个放入

8.小火慢慢把茄子煎制两面焦黄

9.装盘享用

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